I tredje etasje hos det tradisjonsrike Nordiska Kompaniet i Stockholm serverer Franska Caféet en genuin kafémeny i fransk ånd. Her kan du nyte utsøkte bakervarer, salater og smørbrød.
For et drøyt år siden valgte Franska Caféet å renovere lokalene og bygge ut driften sin. Man tok samtidig beslutningen om å utvide serveringen med lunsj og alkoholholdige drikker. Dette stilte høyere krav til betalingsløsningen og de var derfor tvunget til å lete etter en bedre løsning.
Den tidligere løsningen var ikke tilpasset Franska Caféet og de tapte mye tid på manuelt arbeid (for eksempel registrering av vekselkasse ved åpning og stenging samt manuelle rapporter) – tid man heller ville bruke på kundene.
Det var også et ønske om at kundene skulle kunne bruke selvbetjening, men det var for mange problemer med den tidligere løsningen som gjorde at man ikke kunne leve opp til kundenes forventninger. Nå har Franska Caféet byttet til OPENs kassaløsning (POS). Charlie Sharro, eieren av Franska Caféet, er veldig fornøyd med OPENs betalingssystem.
Jeg fikk en sterk tillit til OPEN og deres selger – han var engasjert og presenterte en løsning som var midt i blinken for vår virksomhet
– CHARLIE SHARRO, EIER AV FRANSKA CAFÉET
Franska Caféet setter stor pris på støtten og opplæringen som OPEN leverte – både ved installasjonen og etterpå. Det gjorde at man raskt kunne begynne å bruke systemet fullt ut, og vi opplevde det som enkelt og brukervennlig allerede fra starten. Noe som har effektivisert arbeidet svært mye for personalet er bestillingsbrikkene som OPEN har levert. Kunden får utlevert en elektronisk brikke når de har bestilt noe i kasse som gir «beskjed» når bestillingen er ferdig og er klar til å hentes. Dette har gjort det mulig å håndtere flere gjester på kortere tid, samtidig som det blir enklere for gjesten som ikke trenger å bekymre seg for å gå glipp av oppropet når bestillingen er klar.
På grunn av selvbetjeningen var det nødvendig med et system som forenklet arbeidet. Det å bruke vibrerende bestillingsbrikker er klar effektiviserer driften vår betraktelig.
– CHARLIE SHARRO, EIER AV FRANSKA CAFÉET
Systemet forenkler også det administrative arbeidet, ettersom Franska Caféet nå får generert rapporter og har automatisert oppfølgingsprosessen. Daglige funksjoner som inn- og utstempling av vekselkasser skjer også automatisk som gir en trygghet i form av at man har bedre kontroll på kontantstrømmen. Charlie ser fram til et langt samarbeid med OPEN, og kan anbefale kassasystemet til alle som eier en kafé eller restaurant.
