OPENin asiakas Sappeen Rinneravintoloiden Tapahtumakeskus Huippu toimii rinneravintolana, mutta antaa myös upeat puitteet häille, sukujuhlille ja tapahtumille, kokouksille, seminaareille ja juhlatilaisuuksille. Huipun yhtenä toimialueena onkin myös juhlapalveluiden tuottaminen. Yläkerran Bistro-ravintola tarjoaa gourmet-tason ruoka-annoksia hiihtokaudella.
Sappeessa ravintolamyynti kirjautuu sujuvasti OPENin kassajärjestelmässä ja myyntiraportit saa selaimella helposti taustajärjestelmästä.